Aplicação de máquina de gelo em flocos Robin
Deve haver muitos clientes que não estão muito claros sobre a máquina de gelo para quais indústrias, hoje, apresentar a você a aplicação de nossa máquina de placa de gelo Robin.
1. Produção de laticínios
No processo de fermentação da produção de iogurte, a fim de controlar o tempo de fermentação, temperatura e umidade, e manter os fatores biológicos ativos do iogurte, através da fermentação a temperatura controlada pelo homem (refrigerando artificialmente o método para controlar a temperatura abaixo da temperatura normal de fermentação ), para obter a qualidade desejada.
Adicionar uma quantidade suficiente de uma lâmina de gelo limpa e higiênica é uma boa maneira de tratá-la.
2. Processamento de aves
Com a melhoria do padrão de vida das pessoas, a exigência de higiene alimentar é cada vez mais rígida.
Especialmente para empresas exportadoras de alimentos, existem requisitos rígidos para cada elo de produção.
A exigência nacional para o abate de aves é controlar a temperatura da água no tanque de pré-resfriamento em espiral entre 0 ° C e 4 ° C. Se apenas o refrigerador de água for usado para resfriar a temperatura da água, o requisito nacional não poderá ser atendido.
Portanto, no processo de produção real, um grande número de folhas de gelo deve ser adicionado ao tanque de pré-resfriamento em espiral para controlar a temperatura da água.
3. Frutas e vegetais sempre frescos
Como a segurança alimentar de conservantes quimicamente sintetizados é cada vez mais questionada, o armazenamento e preservação do calor de frutas, vegetais, carnes e outros alimentos estão gradualmente se voltando para métodos físicos para focar e manter sua qualidade natural, segurança alimentar, conveniência e armazenamento com baixo consumo de energia direção.
Os métodos de preservação física (como fonte natural de frio e armazenamento refrigerado a úmido) se adaptam à tendência de desenvolvimento e são gradualmente reconhecidos e valorizados pelas pessoas.
O sistema de resfriamento úmido é um método de armazenamento de gelo que usa o mecanismo de lâmina de gelo Robin. Este método obtém água gelada de baixa temperatura e passa pelo trocador de calor misto para aquecer e transferir massa a água gelada e o ar no reservatório, e obtém ar de alta umidade próximo à temperatura do ponto de congelamento para resfriar frutas e vegetais.
Frutas e vegetais podem ser resfriados rapidamente à temperatura de armazenamento e, em seguida, mantidos nessa temperatura.
Em combinação com o efeito sinérgico do ozônio, frutas e vegetais são protegidos contra danos de mofo em baixas temperaturas e alta umidade.
4. Indústria cervejeira
Durante o processo de fermentação da vinificação, a temperatura sobe continuamente devido a reações bioquímicas.
Para controlar a temperatura e o tempo de fermentação, manter a atividade biológica da levedura e melhorar a estabilidade de não microorganismos, adicionar uma quantidade adequada de placa de gelo limpa é um método de tratamento eficaz.
5. Processamento de pão e biscoito
Durante o processo de fabricação de pães e biscoitos, o aumento de temperatura causado pela fricção fará com que a farinha perca sua atividade e o glúten também caia, o que afetará a qualidade do pão e dos biscoitos.
Ao bater ou reaplicar o creme, use placas de gelo para esfriar rapidamente e evitar a fermentação.
Use a quantidade adequada de placa de gelo limpa para ajustar a temperatura e garantir a qualidade do produto.
6. Processamento de produtos aquáticos
Com a melhoria contínua do padrão de vida das pessoas e o rápido desenvolvimento da indústria de processamento de exportação, os requisitos para a qualidade interna dos frutos do mar estão aumentando dia a dia.
O gelo é amplamente utilizado na pesca em alto mar por causa de suas propriedades físicas, que fornecem umidade adequada e temperaturas baixas.
Independentemente do desenvolvimento de sistemas de refrigeração mecânica, eles podem fornecer apenas baixas temperaturas, mas não em condições úmidas.
O sistema de congelamento mecânico é fácil para tornar a superfície dos produtos aquáticos seca, desidratada e até mesmo congelar a superfície dos peixes, resultando no declínio do frescor do pescado.
As mantas de gelo fornecem o ambiente de resfriamento ideal para manter os frutos do mar em um estado ideal de umidade, evitando a deterioração e a decomposição, além de prevenir a desidratação e o congelamento.
A água gelada derretida também pode limpar a superfície dos frutos do mar para remover bactérias e odores liberados pelos frutos do mar, alcançando o efeito ideal de preservação do frescor.
Portanto, muito gelo é usado na pesca, armazenamento, transporte e processamento da pesca marinha.
7. Processamento de carne
Pedaços de gelo têm sido amplamente utilizados na produção de linguiça e presunto, no processo de mexer e mistura da linguiça, rotação em alta velocidade de tambor rotativo e ingredientes produzidos por fricção entre a alta temperatura não só promovem o crescimento de bactérias, e alterou a cor e o sabor da carne, podendo também levar à desnatação (gordura), levando à produção de bactérias da salsicha, cor cinza, além de gosto duro e oleoso.
Quando o gelo fatiado é misturado aos ingredientes da linguiça, ele esfria rapidamente até a concentração desejada, preserva a cor e o sabor do produto, evita o desengorduramento e melhora os padrões de higiene.
8. preservação de supermercado
O gelo é amplamente utilizado em supermercados para preservar e exibir frutos do mar e carnes frescas.
Como a superfície da lâmina de gelo é seca e lisa, ela não risca a superfície do peixe, mantendo assim a permeabilidade ao ar do marisco subjacente, garantindo o sabor original do produto e evitando a perda do produto devido à desidratação e hipóxia.
9.Biofármaco e refrigeração de laboratório
Para controlar a temperatura de reação e manter a bioatividade no processo de refrigeração biofarmacêutica e laboratorial, é necessário adicionar placas de gelo para controlar a temperatura e garantir a qualidade dos medicamentos e produtos experimentais.
10. Pesca marítima
A máquina de placa de gelo de água salgada usa aço inoxidável, liga de alumínio resistente à corrosão, liga de tratamento especial de superfície, integração de refrigerante Freon e a formação de design durável, a perda de peças é pequena, adequada para operação contínua de longo prazo.
Um rolo especial é usado para fazer gelo em qualquer lugar, não importa qual seja a água do mar.
Usar água do mar para fazer gelo diretamente na pesca pode reduzir a carga nos navios e economizar significativamente nos custos de combustível em comparação com o carregamento de gelo pesado dos portos.
Nosso novo modelo faz o ângulo de giro em 35 graus, pode manter a circulação da água sem transbordar e pode ser usado normalmente.
O wafer de gelo ocupa pouco espaço e é silencioso, podendo ser instalado na cabine. Você pode escolher o tipo que deseja de acordo com a quantidade de gelo que usa.
