evaporador de fabricação de gelo
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Evaporador de flocos de gelo comercial de alta qualidade
O evaporador é uma estrutura de tambor vertical, composta por componentes principais de fabricação de gelo, cortador de gelo, eixo principal, separador de água e placa defletora. Eles giram lentamente no sentido anti-horário com a ajuda do redutor de velocidade. A água entra no separador de água pela entrada do evaporador da máquina de fazer gelo e é borrifada uniformemente na parede interna do evaporador através do tubo de aspersão para formar uma película de água. A troca de calor entre o filme de água e o refrigerante na passagem do fluxo do evaporador resulta em uma rápida diminuição da temperatura, que forma uma fina camada de gelo na parede interna do evaporador. Sob a pressão da faca de gelo, o filme de água se quebra em pedaços de gelo e cai na câmara de gelo vindo da boca da água.
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